ΜΕΓΑΛΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ|GOURMET COOKING

fb_cover_cooking_contest_820x315

Το www.goldenbrands.gr αφουγκράζεται τις ανάγκες σας για καλό σπιτικό φαγητό και σας ετοίμασε ένα διαγωνισμό με super δώρα!

Μην χάνεις καιρό, μπες τώρα στο http://bit.ly/2rmXl6d και δήλωσε συμμετοχή για να είστε ο/η τυχερός/ή που θα κερδίσει ένα μοναδικό σετ με σκεύη κουζίνας αξίας 290€! Το σετ αποτελείται από τα παρακάτω:

  • 1 κατσαρόλα Silex Ecostrone με ειδική επίστρωση
  • 1 αντικολλητικό τηγάνι Silex
  • 1 αντικολλητικό γουόκ Silex
  • 1 ηλεκτρικό bain marie AFK

Τι είναι όμως τα πιο σύγχρονα καινοτόμα σκεύη χωρίς κάτι φανταστικό να μαγειρέψουν; Για αυτό σας χαρίζουμε μία υπέροχη συνταγή για να εντυπωσιάσετε γνωστούς & φίλους είτε κερδίσετε είτε όχι:

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1/2 κ. χοιρινό κομμένο για τηγανιά
  • 1 στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μπουκιές
  • ελαιόλαδο
  • 1 κιλο περίπου πράσα ψιλοκομμένα και πλυμένα
  • 1 ποτηράκι λευκό κρασί
  • 1-2 κ.γ. μουστάρδα
  • χυμός 1 λεμονιού
  • αλάτι, πιπέρι, κύμινο, δάφνη

Πώς το κάνουμε:

  1. Βράζετε τα κομμάτια του κρέατος σε νερό με λίγο ελαιόλαδο και 2-3 φύλλα δάφνης για να μαλακώσουν (το χοιρινό θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο). Αφαιρέστε τον αφρό.
  2. Κατεβάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και βγάζετε το κρέας από το νερό.
  3. Ζεσταίνετε λάδι σε ένα τηγάνι ή πλατιά κατσαρόλα και σωτάρετε τα κρέατα μέχρι να ροδίσουν.
  4. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα πράσα και ανακατεύετε μέχρι να μαραθούν αρκετά.
  5. Σβήνετε με το κρασί, μέσα στο οποίο έχετε διαλύσει τη μουστάρδα και ανακατεύετε καλά.
  6. Αφού εξατμιστεί το κρασί, προσθέστε περίπου 1 ποτήρι νερό με το χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και κύμινο, ανάλογα με το γούστο σας.
  7. Χαμηλώνετε λίγο τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά.
  8. Αν χρειαστεί, προσθέστε λίγο λεμόνι ακόμα στο πιάτο που θα το σερβίρετε.

H μαγειρική είναι πάθος, απολαύστε τη με μεγάλη παρέα και φοβερή διάθεση!

 

 

 

 

Be first to comment